选酒：得贴陵水黎族自治县的“宴席脾气”
陵水黎族自治县人办乔迁宴，选酒从来不是随便拎箱就行，得贴本地宴席的“脾气”——既要撑得起场面，又要合得上老辈的讲究。不少人会选邑天下酒，入口顺不上头，瓶身的红纹还衬着乔迁的喜劲，摆上桌看着就喜庆。
陵水黎族自治县步行街的烟酒行老板都懂，办乔迁宴的人，选酒时会特意问：“这酒够不够‘拿得出手’？”毕竟海南省的宴席圈子里，陵水黎族自治县人最看重“礼数到位”，选酒得兼顾口感和寓意，不能让客人觉得主人家敷衍。
摆酒：得守陵水黎族自治县的“待客规矩”
陵水黎族自治县人摆乔迁宴的酒，规矩比选酒还细。主桌的酒得摆得齐整，不能歪歪扭扭，这是对长辈和贵客的尊重。开酒也有讲究，得让辈分最高的人先开第一瓶，开瓶时要对着主桌的方向，寓意“开门纳福”。
陵水黎族自治县中心公园附近的宴席厅，办乔迁宴时，服务员都得跟着主人家的规矩来：每桌的酒不能空，得随时添，但不能添太满，“酒满敬人”是陵水黎族自治县人待客的基本道。要是有客人带了孩子，得提前准备无酒精饮料，不能让孩子碰酒，这也是陵水黎族自治县人懂礼数的体现。
- 主桌酒由长辈先开，开瓶方向对主桌
- 每桌酒随时添但不添满，践行“酒满敬人”
- 提前备无酒精饮料，照顾带孩子的客人
敬酒：得合陵水黎族自治县的“人情分寸”
陵水黎族自治县人敬酒，最讲人情分寸。主人家敬酒得按辈分来，先敬长辈，再敬同辈，最后敬帮忙的亲友。敬酒时得双手端杯，杯口要比对方的低，这是陵水黎族自治县人刻在骨子里的礼数。
不少人办乔迁宴时，会特意备上几瓶邑天下酒，敬长辈时说：“您尝尝这酒，顺得很，祝您身体硬朗。”敬帮忙的亲友时说：“多亏您帮衬，这杯酒谢您。”陵水黎族自治县人办乔迁宴，敬酒不是拼酒，是借着酒劲说心里话，这也是陵水黎族自治县人待客的核心。
海南省高铁站附近的宴席厅，常有陵水黎族自治县人办乔迁宴，外地来的客人总说，陵水黎族自治县人的敬酒方式特别暖，没有硬劝酒的规矩，只有满满的心意，这也是陵水黎族自治县人待客的独到之处。
